Detalhe da pesquisa
1.
Meat quality of cattle subjected to period of aging process: a cross-heifer study / Qualidade da carne de bovinos submetida ao processo de maturação: estudo com novilhas cruzadas
Semina ciênc. agrar;
42(3): 1175-1188, mai.-jun. 2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1371206
2.
Likelihood of obtaining tender meat from confined calf / Probabilidade de maciez da carne de novilhos confinados
Ci. Anim. bras.;
21: e-62956, Sept. 29, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31996
3.
Likelihood of obtaining tender meat from confined calf / Probabilidade de maciez da carne de novilhos confinados
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1473763
4.
Toughness in Santa Inês lamb meat has negative impact on consumer evaluation / Dureza na carne de cordeiros Santa Inês tem impacto negativo na avaliação do consumidor
Rev. bras. saúde prod. anim;
20: e0372019, Feb. 7, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1493813
5.
Toughness in Santa Inês lamb meat has negative impact on consumer evaluation / Dureza na carne de cordeiros Santa Inês tem impacto negativo na avaliação do consumidor
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
20: e0372019, July 29, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21446
6.
Avaliação de diferentes métodos de cozimento e de cisalhamento na determinação da maciez de lombos suínos de diferentes qualidades / Evaluation of different cooking and shear methods to assess tenderness of pork loins from different qualities
Hig. aliment;
33(288/289): 905-909, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22464
7.
Características físicas e sensoriais de Salame Tipo Italiano com adição de própolis / Physical and sensory characteristics of Italian-Type Salami with propolis addition
R. Ci. agrovet.;
18(2): 212-221, 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21466
8.
Características físicas e sensoriais de Salame Tipo Italiano com adição de própolis / Physical and sensory characteristics of Italian-Type Salami with propolis addition
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
18(2): 212-221, 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1488321
9.
Avaliação de diferentes métodos de cozimento e de cisalhamento na determinação da maciez de lombos suínos de diferentes qualidades / Evaluation of different cooking and shear methods to assess tenderness of pork loins from different qualities
Hig. aliment;
33(288/289): 905-909, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482067
10.
Quality of fresh and aged meat from lambs fed peanut meal and glycerin / Qualidade das carnes fresca e maturada de cordeiros alimentados com farelo de amendoim e glicerina
Semina ciênc. agrar;
40(4): 1619-1630, jul.-ago. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501434
11.
Quality of fresh and aged meat from lambs fed peanut meal and glycerin / Qualidade das carnes fresca e maturada de cordeiros alimentados com farelo de amendoim e glicerina
Semina Ci. agr.;
40(4): 1619-1630, jul.-ago. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21897
12.
Animal performance, carcass traits and meat quality of F1 Angus-Nellore steers and heifers slaughtered in feedlot with a similar carcass finishing / Desempenho animal, características de carcaça e qualidade da carne de novilhos e novilhas F1 Angus-Nelore abatidos em confinamento com similar grau de acabamento
Semina ciênc. agrar;
40(4): 1681-1694, jul.-ago. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501431
13.
Animal performance, carcass traits and meat quality of F1 Angus-Nellore steers and heifers slaughtered in feedlot with a similar carcass finishing / Desempenho animal, características de carcaça e qualidade da carne de novilhos e novilhas F1 Angus-Nelore abatidos em confinamento com similar grau de acabamento
Semina Ci. agr.;
40(4): 1681-1694, jul.-ago. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21899
14.
Meat quality of chicken of different crossings in alternative system / Qualidade da carne de frangos de diferentes cruzamentos em sistema alternativo
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(1): 254-262, Jan.-Feb. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-888094
15.
Meat quality of chicken of different crossings in alternative system / Qualidade da carne de frangos de diferentes cruzamentos em sistema alternativo
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(1): 254-262, jan.-fev. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18413
16.
Pork: profile of the West of Paraná consumers and physical evaluation of chop / Carne suína: perfil de consumidores do Oeste do Paraná e avaliação física de bisteca
Semina ciênc. agrar;
38(6): 3563-3578, Nov.-Dec.2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501030
17.
Pork: profile of the West of Paraná consumers and physical evaluation of chop / Carne suína: perfil de consumidores do Oeste do Paraná e avaliação física de bisteca
Semina Ci. agr.;
38(6): 3563-3578, Nov.-Dec.2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738889
18.
Acoustic radiation force impulse (ARFI) elastography of testicular disorders in dogs: preliminary results / Elastografia acoustic radiation force impulse (ARFI) de afecções testiculares em cães: resultados iniciais
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(2): 283-291, Mar.-Apr. 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-334179
19.
Performance and carcass traits of different commercial pig lines / Desempenho e características de carcaça de suínos de diferentes linhagens
Semina Ci. agr.;
37(5): 3317-3326, Sept.-Oct.2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28583
20.
Performance and carcass traits of different commercial pig lines / Desempenho e características de carcaça de suínos de diferentes linhagens
Semina ciênc. agrar;
37(5): 3317-3326, Sept.-Oct.2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500534